Напэўна, трохі знойдзецца людзей, каму не да спадобы сакавітая салодкая ягада - кавун. Ён больш чым на 90 адсоткаў складаецца з соку, карысць якога паказана пры мачакаменнай хваробы, бо ў соку практычна няма кіслот, соляў, але вялікая колькасць шчолачы. У складзе кавуна таксама даволі вялікая колькасць магнію, досыць з'есці кавалак кавуна для таго каб атрымаць сутачную норму фосфару, жалеза, калія, кальцыя.
У яго складзе лёгказасваяльныя цукру, мікраэлементы, вітаміны групы В, С, РР. Гэтая ягада дапаможа пры захворваннях сардэчна-сасудзістай сістэмы, гіпертаніі, павышаным халестэрыну. Калі вы працяглы перыяд часу прымалі антыбіётыкі, сакавітая мякаць дапаможа ў вывядзенні рэшткаў прэпаратаў з арганізма.
Але самае галоўнае, пра што мы хочам пагаварыць, - кавун выдатны памочнік пры пахуданні, бо на сто грам мякаці прыпадае ўсяго 30-40 ккал, але пры гэтым ёсць адчуванне сытасці, а наяўнасць фалійнай кіслаты паляпшае тлушчавы абмен, дапамагае ўпрацы крывяноснай і імуннай сістэмы.
Дасягаецца поспех у пахуданні дзякуючы мочегонному дзеяння гэтай ягады, пры гэтым выводзяцца актыўна шлакі, таксіны і астатнія шкодныя рэчывы, назапашаныя арганізмам. Мочегонные ўласцівасці кавуна больш мяккія ў параўнанні з медыцынскімі прэпаратамі. Вельмі важны элемент у складзе кавуновай мякаці - гэта каротіноід лікопена, які валодае супрацьпухліннымі ўласцівасцямі, які спрыяе запаволення старэння, разрэджвае і ачышчае кроў.
Праверка кавуна на нітраты. Супрацьпаказанні
Вядома, кавуновы дыету можна дазволіць сабе толькі на зыходзе лета, калі кавуны спеюць без прымянення да іх дадатковых паскаральнікаў росту і хімікатаў. У наш час кавун можна купіць у краме ў любую пару года, але не раім. Наогул лепш за ўсё браць плён, выгадаваныя на сваім агародзе (калі вы жыхар паўднёвых рэгіёнаў краіны), яны могуць быць не такімі салодкімі, насычанымі колерам, але затое вы будзеце цалкам упэўненыя ў іх якасці.
Праверыць колькасць нітратаў у кавуне можна наступным спосабам: кавалачак мякаці апусціце ў шклянку з вадой, калі ў ім ёсць нітраты, то мякаць размякнет ў шклянцы, набудзе кашеобразную стан, без нітратаў кавалачак практычна захавае сваю форму. Ядучы кавуны ў перыяд іх паспявання, вы атрымаеце і карысць, і задавальненне, таму што сок гэтага плёну выдатна здаволіць смагу, і ачысьціць ваш арганізм не толькі шляхам мочевыведения, але і потаадлучэннем, ачысціўшы вашу скуру, поры, пры гэтым папоўніўшы арганізм мікраэлементамі.
Кавуновая дыета лёгка пераносіцца. Значыць у перыяд дыеты прыйдзецца толькі гэтую ягаду, але пры гэтым у вялікай колькасці і ў любы час, можна і на ноч (толькі неабходна ўлічваць тую акалічнасць, што прыйдзецца часта ўставаць у туалет), і вы не адчуеце голаду. Пры гэтым не трэба пакутліва падлічваць спажываныя калорыі, дастаткова ведаць, што адзін кілаграм мякаці ідзе на дзесяць кілаграм масы вашага цела.
Ужыванне кавуна пажадана падзяліць на 5-6 прыёмаў, праз кожныя тры гадзіны. Такі прыём ідэальна падыходзіць для карысці арганізму. Ужываючы кавуновымі дыету, вы даволі хутка дасягніце выніку. Калі вам усё ж цяжка абмежаваць сваё харчаванне толькі кавуном, можна ў рацыён харчавання дадаць невялікая колькасць жытняга, отрубной хлеба. Але ў такім выпадку дыету прыйдзецца падоўжыць.
Супрацьпаказанні да кавуновай дыеце датычацца людзей, якія пакутуюць парушэннямі функцыі нырак і мочеполовой сістэмы (піяланефрыт, нырачныя камяні) і пры цукровым дыябеце.
Кавуновая дыета - меню і вынікі
Пры выкарыстанні кавуновай дыеты за тыдзень вы можаце пазбавіцца ад 3-5 кг, а за 14 дзён страціць да 7-8 кілаграм. Але да такой доўгай і складанай дыеце трэба рыхтавацца, уваходзіць у яе паступова, і толькі ў выпадку, калі вы ўпэўненыя ў сваім здароўе!
Дыета, разлічаная на 14 дзён, дазваляе ўключаць у рацыён харчавання невялікая колькасць розных прадуктаў, але варта прасачыць за тым, каб яны не былі вельмі каларыйны.
На сняданак можна дадаць адно варанае курынае яйка, або 100 грам нятлустага тварагу, або невялікая колькасць кашы на вадзе. У абед з'ядайце кавалачак нішчымнай ялавічыны або цяляціны, або кавалачак курынага мяса, ці рыбы, усё гэта павінна быць адварным або прыгатаваным на пару, гародніна. Вячэра павінен складацца толькі з кавуновай мякаці.
кавуновымі дыеты могуць быць сумешчаныя з іншымі прадуктамі. Прапануем некалькі варыянтаў дыет з рознымі меню:
кавуновымі-дынная дыета
Першы варыянт:
- сняданак - тост, нятлусты тварог 60-80 гр. , 200 грам дыні;
- абед - да 150 грам варанай рыбы, лісце салаты і дыня, 150 грам сыру;
- падвячорак - 400-500 грам мякаці кавуна;
- вячэру - порцыю адварнога рысу (150-200 грам), моркву + яблыкі 100 грам, кавалачак дыні.
Другі варыянт:
- сняданак - адно варанае яйка, 150-200 грам мякаці кавуна;
- абед - тушанае агародніннае рагу 100-150 грам, 350-400 грам дыні;
- падвячорак - нятлусты тварог 150-200 грам;
- вячэру - 100-150 грам адварной курыцы або індычкі, тост і 400-500 грам кавуновай мякаці.
Трэці варыянт:
- сняданак - натуральны ёгурт 150 грам, 400-500 грам арбузаарбузная диетаарбузная дыета;
- абед - на пару філе індычкі або курыцы 100-150 грам, мал 150 грамаў, дыня 400-450 грам;
- падвячорак - кавалачак отрубной хлеба або перапечкі;
- вячэру - салата з гародніны 150-200 грам, адна адварная бульбіна, 400-500 грам кавунакавуновая диетаарбузная дыета.
Чацвёрты варыянт:
- сняданак - тост з жытняга хлеба + сыр, 200-300 грам кавуна ці геркулесовой каша з дыняй;
- абед - адварная курыная грудка з грачанай кашай і салата з свежай гародніны, або агародніннай суп без бульбы і 100-150 грам адварнога (або на пару) нішчымнага мяса, або катлеты на пару з мяса індычкі 100 грам, 150 грам рысу іспаржавая фасоля;
- падвячорак 300-400 грам кавуна;
- вячэру - 100-120 грам абястлушчанага тварагу і 200-300 грам дыні.
Калі вы карыстаецеся кавуновымі-дынную дыету, адразу пасля прыёму ежы не піце. Піць можна праз гадзіну зялёны чай ці ваду ў колькасці адной шклянкі. Меню неабходна чаргаваць.
кавуновымі-малочнае, бялковая і хлебная дыеты
- кавуновымі-малочнае дыета ўключае ў свой склад два прадукту кефір 0 або 1 працэнтнай тлустасці і кавун. Неабходна праз кожныя тры гадзіны ўжываць у ежу па чарзе шклянку кефіру або 300-400 грам мякаці кавуна. Пачынаць дзень лепш з мякаці кавуна, а заканчваць кефірам.
- кавуновымі-бялковая дыета мае на ўвазе спажыванне паміж асноўнымі прыёмамі ежы кавун - 400-500 грам на працягу 10-14 дзён. Асноўнымі прадуктамі харчавання ў гэтыя дні павінны стаць: адварное курынае філе або філе індычкі, рыба не тоўстых гатункаў на пару, яйкі, нятлустыя тварог і сыр і абястлушчаны кефір, морапрадукты, гародніна.
- Дыета на кавуне і чорным хлебе мае на ўвазе спажыванне у дзень 0, 5 баханкі чорнага (лепш чэрствага) хлеба і мякаці кавуна, як ужо было сказана вышэй - з разліку адзін кілаграм мякаці на 10 кілаграм масы цела. Пры жаданні і калі вы можаце, то скароціце спажыванне хлеба да 100 грам або заменіце двума арт. лыжкамі аўсяных вотруб'я і можна дадаць салата з тонка нарэзаных белакачаннай капусты, морквы і буракоў, некалькіх кропель соку цытрыны і аліўкавага алею.
Калі пасля заканчэння дыеты вы правільна з яе выйдзіце (галоўнае правіла - паступовасць), то страчаныя кілаграмы да вас ня вярнуцца, ва ўсякім разе, не так хутка, як вы іх страцілі. Для гэтага выконвайце наступныя правілы на працягу двух тыдняў пасля кавуновай дыеты: 1) не прапускайце сняданкі, 2) у ваш рацыён павінны ўваходзіць прадукты з вялікім утрыманнем бялкоў і вугляводаў, 3) важна не запавольваць метабалізм.
Асноўнымі прадуктамі пасля двухтыднёвай дыеты павінны быць:
- кашы;
- адварная ці прыгатаваная на пару нятлустая рыба;
- нішчымнае мяса (курынае, індычкі) адварное;
- кісламалочныя прадукты (тварог і кефір нятлустыя, натуральныя ёгурты);
- гародніна;
- садавіна;
- яйкі.
А за 2-3 гадзіны да сну працягвайце з'ядаць па адным кілаграме кавуна з разліку на 30 кілаграм масы цела.
Разгрузочные дні на кавунах можна ладзіць 2-3 разы на тыдзень, з'ядайце па два кілаграмы кавуновай мякаці. Вельмі важна: па меры сіл давайце сабе фізічную нагрузку, хоць бы ў хатніх умовах, без трэнера і залы, альбо ў выглядзе пешых прагулак.