У апошнія гады вялікую папулярнасць набывае японская дыета, якая адначасова спалучае ў сабе і хуткі вынік, і карысць для арганізма. Больш за тое, галоўнай асаблівасцю гэтага плана харчавання на 2 тыдні з'яўляецца тое, што ў яго няма так званага адкату, калі ўвесь праз 2-3 тыдні вяртаецца да зыходнага.
Сілкаванне па японскай схеме становіцца ўсё папулярнейшым і дзякуючы развіццю папулярнасці японскай кухні ў айчынных кафэ і рэстаранах. Практычна ў любой кулінарыі сёння вы можаце купіць роллы ці ўсё, што неабходна для іх самастойнага прыгатавання. І так, што ж уяўляе сабой японская дыета для пахудання?
Галоўныя асаблівасці японскай дыеты на 14 дзён
Сцісла разгледзім, што ўяўляе сабой японская дыета для пахудання і на якіх прынцыпах яна грунтуецца:
- Агульная працягласць - 14 дзён;
- Низкоуглеводная, низкоуглеводная, з высокім утрыманнем бялковай ежы. Патрабуе дысцыпліну і вытрымку;
- Агульны кошт - не больш за 2000 рублёў на ўвесь цыкл;
- Меркаваны вынік - ад 5 да 8 кг;
- Паўтаральнасць - не больш за два разы ў год;
- Стабільнасць - высокая, пры правільным выхадзе з дыеты пасля двух тыдняў вынік захоўваецца надоўга і без адкату;
- Супрацьпаказанні: цяжарнасць, падчас кармлення грудзьмі, пры захворваннях ЖКТ (язва, гастрыт, гастрадуадэніт і тд), пры захворваннях нырак і печані. Не рэкамендуецца таксама пры наяўнасці кардыялагічных праблем. Перад пачаткам дыеты пераважна пракансультавацца
Японская дыета для пахудання - разрэкламаваны трэнд або рэальная эфектыўнасць?
Японская дыета раней была абсалютна незнаёмай. Больш за тое, само паняцце "дыета" мела на ўвазе жорсткае зразанне прадуктаў і калорый, аж да галадання. Нават з папулярызацыяй гэтага унікальнага плана харчавання, многія да гэтага часу мяркуюць, што японская дыета на 14 дзён будзе складацца з сушы, зялёнага чаю і вядома ж рысу. Тым не менш, не варта ацэньваць дадзеную дыету толькі па традыцыйнай японскай кухні, усё, што будзе нагадваць пра яе на працягу двух тыдняў, гэта марская рыба, яйкі і зялёны чай - прадукты, якія прысутнічаюць у многіх краінах свету. У гэтым складаецца вялікая перавага дыеты, бо ў рацыёне будуць прысутнічаць звыклыя прадукты, без якой-небудзь экзотыкі, якая можа прывесці да засмучэнняў стрававання ці нават алергіі.
Да канца невядома, як менавіта японская дыета 14 дзён ставіцца да краіны Узыходзячага Сонца. Па адных дадзеных, яе распрацавалі ў адной з японскіх клінік, па іншых - да Японіі гэты план харчавання аднеслі з-за яго строгай дысцыпліны, меню і рэзультатыўнасці. Тым не менш, не гэтак важна, дзе ўзнікла гэтая дыета, як тое, што яна неверагодна эфектыўная і бясшкодная, пры правільным падыходзе і выкананні ўсіх нормаў.
Як і ў любой ідзяце, японскае меню мае на ўвазе ўразанне каларыйнасці ў рацыёне. Яно грунтуецца на традыцыйнай японскай кухні, якая славіцца адсутнасцю тоўстай ежы, багаццем гародніны і рыбы. Адна з вядомых грамадскіх дзеячаў і дыетолагаў Наомі Марыяма лічыць, што менавіта ў харчаванні заключаецца сакрэт японскіх жанчын, якія захоўваюць прыгажосць і стройную фігуру да глыбокай старасці. Паводле яе слоў, ключ заключаецца ў невялікай колькасці вугляводаў і маленькіх порцыях.
Згодна з падлікамі Наомі, японцы спажываюць на 25% менш калорый, чым жыхары любой іншай краіны. Напрыклад, пры багацці розных прадуктаў для перакусу і нават так званага фаст-фуда, у Японіі не асоба папулярныя чыпсы, шакаладныя батончыкі, тоўстыя кандытарскія вырабы і нават сметанковае масла. Нават "вулічная ежа" адрозніваецца невысокай каларыйнасцю і невялікім утрыманнем тлушчаў і вугляводаў. Таму, меню японскай дыеты цалкам адпавядае культуры харчавання, традыцыям і асновам рацыёну ў краіне.
Правільная дыета для спальвання тлушчу - абавязковая! Але падумайце аб тым, які вынік вы хочаце атрымаць у выніку? Вы ўпэўненыя, што пазбавіўшыся ад пласта тлушчу, вы ўбачыце падцягнутае і моцнае цела? Для прывядзення цягліц у тонус і здабыцці сэксуальных аб'ёмаў вам неабходныя правільныя трэніроўкі! А каб аблегчыць вам задачу, мы прапануем ужо гатовую схему трэніровачнага плана!
Канцэпцыя і галоўныя правілы японскай дыеты
Памеры порцыі жыхароў СНД і Японіі істотна адрозніваюцца, таму для многіх рэзкі пераход можа стаць сапраўдным выпрабаваннем. Але не варта засмучацца, бо гэты план разлічаны на два тыдні, пасля чаго можа будзе павольна вярнуцца да звыклага рацыёну і каханым прадуктам.
Асновай дыеты і крыніцай для забеспячэння сытасці стане бялок. Атрымліваць яго можна толькі з наступных прадуктаў:
- Рыба;
- Яйкі;
- Курыная грудка;
- Малочныя прадукты;
- Нішчымная ялавічына.
У якасці вугляводаў будуць ісці толькі сухары і некалькі відаў агародніны. Для тлушчаў - аліўкавы алей. Таксама тлушчы будуць утрымоўвацца ў рыбе і іншых бялковых прадуктах, гэта дазволіць пазбегнуць дэфіцыту. Меню і схема японскай дыеты 14 дзён з істотным абмежаваннем калорый, асабліва вугляводаў, можа стаць паўнавартасным выпрабаваннем. Тым не менш, варта заўважыць, што арганізм хутка абвыкае да такога рацыёну і другі тыдзень будзе ўжо не такі цяжкі.
Важна адзначыць, што карысная абалоніна прысутнічае ў меню ў дастатковай колькасці. Яна ўтрымоўваецца ў гародніне, якую можна спажываць амаль без абмежаванняў (толькі ў некаторыя дні). Гэта дазваляе выключыць любыя праблемы з ЖКТ і палепшыць страваванне. Таксама ў дыеце прысутнічаюць зялёны чай і кава. Яны не толькі дазволяць захоўваць бадзёрасць і пазбягаць стомленасці, але і забяспечаць арганізм вялікай колькасцю антыаксідантаў. Важна, каб чай быў натуральным, без фарбавальнікаў і араматызатараў, а кава пераважна купляць у зернях і перамолваць самастойна.
Праглядаючы меню на 14 дзён японскай дыеты можна пераканацца ў тым, што ў гэтым плане харчавання прысутнічаюць усе карысныя рэчывы, а асноўныя змены кранулі ў асноўным памеру порцый і колькасці спажываных прадуктаў. У асноўным, два тыдні для большасці людзей працякаюць без якіх-небудзь наступстваў, але калі ваш арганізм занадта рэзка адрэагаваў на зразанне вугляводаў, тое варта адкласці дыету на будучыню і здацца лекару. Асноўнымі сімптомамі для гэтага будуць галаўны боль, моцная слабасць і стамляльнасць.
Велізарнае значэнне гуляе пітны рэжым. Трэба ўжываць вялікую колькасць простай вады пакаёвай тэмпературы. Па-першае, гэта дапаможа палепшыць страваванне і лягчэй спраўляцца з пачуццём голаду, імітуючы напаўненне страўніка. Па-другое, дазволіць выводзіць з арганізма прадукты перапрацоўкі бялкоў. Яшчэ адным важным момантам з'яўляецца дакладнае прытрымліванне агульнага плана. Калі вы сур'ёзна вырашылі выпрабаваць яе і праверыць, як схуднець на японскай дыеце, тое варта ўжываць толькі тыя прадукты і ў той колькасці, якія прадугледжаны для кожнага дня. Замены не дапускаюцца. Змяняць ці перастаўляць дні таксама нельга.
Адзіныя выключэнні тычацца кавы і гарбаты. Раніцай, замест кавы, можна выпіць кубак гарбаты, у залежнасці ад асабістых пераваг. Вядома ж, без цукру. Соль таксама з'яўляецца негатыўным фактарам у дыеце, але калі вы не можаце цалкам ад яе адмовіцца, то абмяжуйцеся мінімальнай колькасцю.
Адной з галоўных складанасцяў, апроч нізкай каларыйнасці, таксама лічацца невялікая колькасць прыёмаў ежы ў дзень. У той час, як іншыя дыеты маюць на ўвазе 5, а то і 8 перакусаў у дзень, у японскай схеме ўключаны толькі 3 прыёму ежы. Таксама варта памятаць, што дзень трэба пачынаць са шклянкі вады, гэта дазволіць "запусціць" арганізм і абменныя працэсы. Вячэру трэба з'ядаць не раней, чым за 2-3 гадзіны, каб да моманту сну ежа паспела пераварыцца.
Гэта строгая дыета, таму рэкамендуецца плыўнае ўваходжанне, выключаючы рэзанні пераходы ў сілкаванні. Так арганізм хутчэй адаптуецца да новых умоў і дыета будзе больш камфортнай. Самымі простымі спосабамі падрыхтоўкі стануць поўная адмова ад фаст-фуда хаця б за 3-5 дзён да пачатку дыеты, а таксама зразанне порцый (з'ядаць не больш за палову ад звычайнага памеру порцыі). Хоць падобная схема можа здацца занадта цвёрдай, яна цалкам збалансаваная і не шкодзіць арганізму, але пры гэтым дазваляе скінуць 5-8 кг усяго за 2 тыдні.
Падрыхтоўчы перыяд і купля прадуктаў
Вам спатрэбяцца:
- Кава (молаты або збожжа) - 1 ўпакоўка;
- Натуральная зялёная гарбата – 1 упакоўка;
- Курыныя яйкі - 20 штук;
- Посная ялавічына (мякаць) - 1 кг;
- Марская рыба (філе) - 2 кг;
- Курынае філе - 1 кг;
- Аліўкавы алей Extra Virgin - 0. 5 л;
- Морква - 2-3 кг;
- Белакачанная капуста - 2 штукі сярэдняга памеру;
- Баклажаны або шынкі - 1 кг;
- Садавіна (любыя акрамя вінаграда і бананаў) - 1 кг;
- Кефір - 1 л;
- Таматавы сок - 1 л;
- Лімоны - 2 шт.
Па прынцыпах і спісе прадуктаў, японскую дыеты нярэдка параўноўваюць і нават блытаюць з «хімічнай дыетай» – планам харчавання, распрацаваным у ЗША. Яго стваральнікам з'яўляецца Усама Хамдый, дыету якога актыўна выкарыстоўваюць пры лячэнні дыябету і атлусценні. У японскай дыеце таксама выкарыстоўваецца прынцып рэзкага абмежавання вугляводаў і павышэнне спажыванага бялку, з-за чаго ў арганізме мяняецца хімія метабалічных працэсаў, запускаючы ланцужкі рэакцый, якія прыводзяць да рэзкага зніжэння вагі. Тым не менш, паміж гэтымі планамі харчавання існуе адно важнае адрозненне. Сістэма Усамы Хамдыя ўключае неабмежаваную колькасць прадуктаў, што дазваляе разлічваць на нарошчванне мышачнай масы і актыўныя трэніроўкі. У той жа час, японская схема мае строгае колькаснае абмежаванне і кароткі тэрмін - усяго два тыдні. Гэта з'яўляецца плюсам для тых, хто хоча атрымаць хуткі вынік і не можа месяцамі мардаваць арганізм, пазбягаючы звыклага харчавання.
Падрабязнае меню японскай дыеты на кожны дзень
Важна паставіцца да дадзенай схемы са ўсёй сур'ёзнасцю, строга прытрымліваючыся рэкамендацый. Пры любых спробах парушыць схему ці дадаць нейкія прадукты агульны вынік можа быць горш чаканага. Меню на кожны дзень японскай дыеты 14 дзён выглядае наступным чынам:
Дзень №1
- Сняданак - чыстая кава без малака ці цукры;
- Абед - вараныя яйкі (2 шт), адварная капуста з аліўкавым алеем, 1 шклянка таматнага соку;
- Вячэра - 200 г смажанай або адварной рыбы.
Дзень №2
- Сняданак - Кава і 1 кавалачак жытняга хлеба;
- Абед - 200 г смажанай або адварной рыбы з адварной капустай і аліўкавым алеем;
- Вячэра - 100 г варанай ялавічыны і 1 шклянка кефіру.
Дзень №3
- Сняданак - лустачка жытняга хлеба (падсушыць у тостары) або галета без дабавак. Кубак кавы;
- Абед - абсмажыць баклажаны або шынкі на аліўкавым алеі (любы памер порцый);
- Вячэра - адварыць 200г ялавічыны без солі, свежая капуста з аліўкавым алеем, 2 вараных яйкі.
Дзень №4
- Сняданак - адна свежая морква невялікага памеру з сокам адной цытрыны;
- Абед - 200г абсмажанай або варанай рыбы, 1 шклянка таматнага соку;
- Вячэра - 200 г садавіны (любых).
Дзень №5
- Сняданак - адна сярэдняя морква з сокам цэлай цытрыны;
- Абед - адварная або паравая рыба са шклянкай таматнага соку;
- Вячэра - 200 грам садавіны (любых).
Дзень №6
- Сняданак - кубак кавы без цукру;
- Абед - адварная курыца без солі (500 г), салата са свежай морквы і капусты (заправіць аліўкавым алеем);
- Вячэра - адна свежая морква і 2 вараных яйкі.
Дзень №7
- Сняданак - кубак зялёнага чаю;
- Абед - вараная ялавічына без солі (200г);
- Вячэра - на выбар: 200г садавіны, 200г варанай ялавічыны са шклянкай кефіру, 200г варанай рыбы або 2 вараных яйкі з салатай (морква, запраўленая аліўкавым алеем.
Дзень №8
- Сняданак - адна кубак кавы;
- Абед - 500 г адварной курыцы без солі, салата з капусты і морквы (заправіць аліўкавым алеем);
- Вячэра - адна невялікая морква з аліўкавым алеем, 2 вараных яйкі.
Дзень №9
- Сняданак - адна морква з сокам цэлай цытрыны;
- Абед - 200 г абсмажанай або варанай рыбы і шклянка таматнага соку;
- Вячэра - 200 г садавіны на выбар.
Дзень №10
- Сняданак - кубак кавы;
- Абед - 3 невялікія морквы (абсмажыць на раслінным алеі), 1 яйка і 50г сыру;
- Вячэра – 200 г любой садавіны.
Дзень №11
- Сняданак - кубак кавы і 1 лустачка жытняга хлеба;
- Абед - абсмажыць баклажаны або шынкі на аліўкавым алеі (любая колькасць);
- Вячэра - 200 г адварной ялавічыны, свежая капуста з аліўкавым алеем, 2 вараных яйкі.
Дзень №12
- Сняданак - кубак кавы і лустачка жытняга хлеба;
- Абед - 200 г абсмажанай або варанай рыбы, свежая капуста з аліўкавым алеем;
- Вячэра - 100 г варанай ялавічыны і 1 шклянка кефіру.
Дзень №13
- Сняданак - кубак кавы;
- Абед - 2 вараных яйкі, адварная капуста з аліўкавым алеем і 1 шклянка таматнага соку;
- Вячэра - абсмажыць 200г рыбы на аліўкавым алеі.
Дзень №14
- Сняданак - кубак кавы;
- Абед - смажаная або адварная рыба, свежая капуста з аліўкавым алеем;
- Вячэра - 200 грам варанай ялавічыны, 1 шклянка кефіру.
Існуе меркаванне аб тым, што гэтая дыета дазваляе атрымаць найболей працяглы і стабільны вынік, без звароту да звыклай вагі. Пасля пахудання вага атрымоўваецца захоўваць да 3 гадоў, але толькі пры той умове, што вы будзеце строга прытрымлівацца схемы харчавання і не будзеце пачынаць кампенсаваць усё з дапамогай каларыйных прадуктаў адразу пасля 15-го дня. Таксама выдатным выхадам стане адаптацыя японскага плана харчавання пад свой паўсядзённы рацыён.